盛夏，各色时令水果纷纷上市，很多人认为糖尿病患者不能吃水果，实际上这是一个误区。对于糖友来说，没有绝对的好的食物或绝对坏的食物，关键在于食物的合理搭配，水果也是糖尿病食谱的一部分。但是，糖友吃水果是有条件的，让我们听听内分泌医生的建议。

1. 吃水果的时机

一般来说，血糖达标才可以吃水果。餐前血糖≤7mmol/L，餐后2小时血糖≤10mmol/L，是享受水果的先决条件。如果血糖控制不达标，可先将含糖量在5%的大西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃，等血糖控制达标后再选择其他水果。

2. 水果进食时间

吃水果最好选在两餐之间，饥饿时或体力活动后，作为能量和营养素补充。每个人的具体情况不同，所以每种水果对血糖的作用也不一样，糖友可以根据平时监测血糖情况选择每日易出现血糖偏低的时间段进食水果。

3. 水果的选择

这里需要理解一个概念“升糖指数”，升糖指数高的食物，进入肠道后消化快、吸收好，所以易导致高血糖；升糖指数低的食物，进入肠道后停留的时间长、吸收慢，葡萄糖进入血液后峰值较低，避免了血糖的剧烈波动，既可以防止餐后高血糖，也可以防止下一餐前低血糖。所以尽量选择升糖指数≤55的水果。北方常见的水果，比如苹果、梨、桃、草莓、猕猴桃等等均可以；南方及热带水果因含糖量或者升糖指数高，对血糖影响比较大，糖友尽量不要选择。

4. 水果每天吃多少

每100g新鲜水果产生的能量约为20-100千卡。一般情况下，血糖稳定的患者，每天可以吃150g左右含糖量低的新鲜水果。如果每天吃新鲜水果达到200-250g，全天的主食量应减掉25g，以免全天总热量超标。

学习了这些知识，糖友无需再对西瓜说NO了，西瓜含水分比较多，含糖量约为5.5%，属于含糖量低的水果，每次吃25-50g，对血糖影响不大，但是西瓜升糖指数是72，所以也要合理“吃瓜”。如果一天中多次食用西瓜，可减掉相应的主食量，进食350g西瓜（去皮重量）应减去约25g大米的主食。

所以，只要科学食用水果，就既能满足食欲，符合人体营养平衡的需求，又能保证把血糖控制在合适的水平上，健康度夏。

供稿 | 内分泌科 徐秀梅

编辑 | 公共关系部 白云龙