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家常烧冬瓜,汤汁浓稠,撒上香葱即可

时间:2024-10-22 20:00 来源:网络整理 转载:我的网站
老干妈烧冬瓜,汤汁浓稠,撒上香葱即可

老干妈烧冬瓜

材料:冬瓜、老干妈、植物油、盐、香葱、水淀粉、花椒粉、白糖、姜、生抽

做法:

1.冬瓜去皮去籽,切滚刀块,香葱洗净切末,姜切末。

2.热锅凉油,油8成热,下姜末翻炒出香味,加老干妈翻炒出红油。

3.加冬瓜翻炒均匀,加生抽翻炒均匀,加少许盐翻炒均匀,加水。

4.加锅盖中小火烧15分钟左右,中间翻动两次,加花椒粉、白糖翻炒均匀。

5.加水淀粉翻炒至汤汁浓稠,撒上香葱即可。