老干妈烧冬瓜,汤汁浓稠,撒上香葱即可老干妈烧冬瓜材料:冬瓜、老干妈、植物油、盐、香葱、水淀粉、花椒粉、白糖、姜、生抽做法:1.冬瓜去皮去籽,切滚刀块,香葱洗净切末,姜切末。2.热锅凉油,油8成热,下姜末翻炒出香味,加老干妈翻炒出红油。3.加冬瓜翻炒均匀,加生抽翻炒均匀,加少许盐翻炒均匀,加水。4.加锅盖中小火烧15分钟左右,中间翻动两次,加花椒粉、白糖翻炒均匀。5.加水淀粉翻炒至汤汁浓稠,撒上香葱即可。 |
老干妈烧冬瓜,汤汁浓稠,撒上香葱即可老干妈烧冬瓜材料:冬瓜、老干妈、植物油、盐、香葱、水淀粉、花椒粉、白糖、姜、生抽做法:1.冬瓜去皮去籽,切滚刀块,香葱洗净切末,姜切末。2.热锅凉油,油8成热,下姜末翻炒出香味,加老干妈翻炒出红油。3.加冬瓜翻炒均匀,加生抽翻炒均匀,加少许盐翻炒均匀,加水。4.加锅盖中小火烧15分钟左右,中间翻动两次,加花椒粉、白糖翻炒均匀。5.加水淀粉翻炒至汤汁浓稠,撒上香葱即可。 |