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每年的六七月开始，几场大雨过后，

就到了云南人“以命试菌”的季节。

在云南，“菌”不念“jun”，

而念

“以命试菌”的美味

雨后的清晨，提上小篮子，嘴里唱着~

“采蘑菇滴小姑娘，背着一个大竹筐……”，

随手在路边捡菌成了云南小伙伴们的日常。

只不过歌曲里童话般的场景

往往也是“大型中毒魔幻现场”的前章。

最近你是不是常常看到这样…

出现幻觉自称看到小精灵

▼

出现幻觉病房彪歌

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出现幻觉空气毛线

我们常说路边的野花不要采，

路边的野生菌更不能随便采。

以上的一幕幕是吃野生菌的反面教材，

但菌菇的营养价值着实不能低估！

“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”

其富含人体所需的多种氨基酸

可以补充多种维生素和矿物质

提高免疫力

民间常有关于菌菇的说法：

要想身体好，菌汤是个宝；

若要身体瘦，多吃菌子少吃肉。

不仅如此，菌菇还有千奇百态的吃法！

独特味觉享受 餐桌半壁江山

四季之味舌尖旅行

”