问答Q鸡汤和鸡肉,哪个更有营养?A鸡肉更有营养。鸡汤的主要成分是水,剩下的主要是脂肪、蛋白质和钠。其中,鸡汤里的蛋白质含量只有1%~2%,而鸡肉里的蛋白质高达15%~20%,所以为什么要本末倒置呢?鸡汤里的营养没多少,脂肪、嘌呤、盐倒是不少!所以鸡汤能补的只有“心灵”,鱼汤、骨头汤同理。嘟嘟医生 科学孕育 |
问答Q鸡汤和鸡肉,哪个更有营养?A鸡肉更有营养。鸡汤的主要成分是水,剩下的主要是脂肪、蛋白质和钠。其中,鸡汤里的蛋白质含量只有1%~2%,而鸡肉里的蛋白质高达15%~20%,所以为什么要本末倒置呢?鸡汤里的营养没多少,脂肪、嘌呤、盐倒是不少!所以鸡汤能补的只有“心灵”,鱼汤、骨头汤同理。嘟嘟医生 科学孕育 |